402 | Množstvo | Ingrediencia |
|---|---|
| 500 g | Bravčové pliecko |
| 2 KS | Cibuľa |
| 700 g | Kapusta kyslá |
| 250 ml | Smotana na varenie |
| 150 ml | Mlieko polotučné |
| 2 PL | Múka hladká |
| 1 ČL | Soľ |
| 1 ČL | Čierne korenie mleté |
| 1 ČL | Červená paprika sladká |
Osmahneme z jednej aj z druhej strany na prudkom plameni cca 2 minútky, stiahneme na minimum (prilejeme zvyšok pacu k mäasku ) a zeleninku z druhej panvice pridáme do panvice, kde sa nán robí mäsko aj so šťavou, ktorú zeleninka pustila. Následne to zakryjeme a na minime dusíme cca 45 min. za stáleho otáčanie po cca 7-8 minútach. 15 minút pred skončením si pripravíme jasmínovú ryžu. Podávame s úsmevom a láskou.
Do hrnca s vodou si dáme variť kyslú kapustu. Málinko ju osolíme a troška povaríme. Keď máme mäsko mäkké, pridáme ho do kapusty. V nádobe si rozmiešame smotanu na varenie, mlieko a hladkú múku, ktorou si segedínsky zahustíme. Necháme ešte dobre prevrieť, podľa potreby dochutíme korením, alebo dosolíme a podávame s knedľou.
