3105 | Množstvo | Ingrediencia |
|---|---|
| 8 KS | Párky |
| 1 KS | Lístkové cesto |
| 150 g | Eidam tehla (alebo tavený) |
| 1 KS | Vajce slepačie |
| Múka hladká (na dosku) |
Pripravíme si ingrediencie.
Párky si jemne prerežeme pozdĺž ich stredom. Trocha ich roztvoríme, tak aby sa nám úplne neprelomili, ale aby sme ich mohli naplniť syrom. Použijeme stvrdý syr nastrúhaný na hrubej strane strúhadla, alebo roztierateľný, ktorý si jemne nakrájame na pásiky. Párky si naplníme.
Lístkové cesto si rozvaľkáme na pomúčenej doske a narežeme ho na cca 2 - 3cm široké pásy.
Pripravené párky obalíme týmito pásmy cesta tak, aby koniec cesta bol stále na spodnej strane - aby sa nám pri pečení neodbaľovalo. Hotové obalené párky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie alebo vymastený olejom a potrieme ich rozšľahaným vajíčkom.
Dáme upiecť do rozohriatej rúry a pečieme, cca 20 minút pri 200 stupňoch.
