873 | Množstvo | Ingrediencia |
|---|---|
| 400 g | Kuracie prsia |
| 200 g | Plátkový syr |
| 200 g | Šunka |
| 2 štipka | Soľ |
| 2 štipka | Čierne korenie mleté |
| Množstvo | Ingrediencia |
|---|---|
| 4 PL | Zmes rastlinných olejov |
| 4 PL | Múka hladká |
| 500 ml | Mlieko polotučné |
| 2 PL | Kyslá smotana |
| 1 štipka | Soľ |
| 1 štipka | Čierne korenie mleté |
| 1 ČL | Petržlenová vňať (podľa chuti) |
Kuracie mäsko si nakrájame na plátky, osolíme a okoreníme. Robíme rolky - na plátok syra dáme plátok šunky a pripravený plátok mäsa. Opatrne zrolujeme a ukladáme do pripravenej - olejom vymastenej zapekacej misy.
Keď máme rolky takto nachystané, urobíme si omáčku. Na oleji si za stáleho miešania opražíme hladkú múku, prilejeme mlieko a povaríme, kým nám to nezhustne. Následne pridáme kyslú smotanu, soľ, čierne korenie a petržlenovú vňať.
Omáčku nalejeme na pripravené závitky a dáme piecť do vyhriatej rúry. Pečieme cca 30 minút.
Hotové mäsko podávame so zemiakmi zapečenými v rúre - na americký spôsob a s chutným zeleninovým šalátom alebo si zvolíme inú vlastnú prílohu.
