Množstvo | Ingrediencia |
---|---|
500 g | Kuracie prsia |
2 KS | Vajce slepačie |
150 ml | Smotana na varenie |
150 g | Tavený syr |
100 ml | Mlieko polotučné |
2 PL | Múka hladká |
  | Strúhanka (na obaľovanie) |
  | Sušený cesnak (na dochutenie) |
400 g | Americké zemiaky |
100 g | Ryža |
3 štipka | Soľ |
3 štipka | Čierne korenie mleté |
  | Olej (na vypráženie) |
Kuracie prsia narežeme na rezne, jemne naklepeme, osolíme, okoreníme, posypeme sušeným cesnakom a obaľujeme v cestíčku. To si pripravíme z rozšľahaných vajíčok, mlieka, hladkej múky a pridáme aj trocha strúhanky a soľ. Poriadne rozmiešame a obaľujeme kuracie rezne. Vyprážame na rozohriatom oleji.
Medzi tým si pripravíme syrovú omáčku. Smotanu a mlieko dáme zohriať, pridáme tavený syr, ktorý sa nám pekne rozpustí. Ak chceme trocha zahustíť, jemne poprášime hladkou múkou a za stáleho miešania dobre povaríme.