Červená kapusta s bravčovým karé

Hodnotenie (5/5)
5
Čas prípravy
45 Minút
Náročnosť
Stredná
Porcie
Pre 4 osoby
Vytlačiť
Tlač
Pridať do obľúbených
Skvelý obed :) obľúbený na nedeľný obedPeter
Červená kapusta s bravčovým karé
Kuchár/ka: Peter
videní 2294
02.06.2018
Potrebujeme:
Množstvo Ingrediencia
1 KS Cibuľa
200 g Kapusta červená
2 PL Bravčová masť
300 g Bravčové karé
1 KS Knedlík
1 štipka Soľ
1 štipka Čierne korenie
1 štipka Rasca
2 PL Cukor kryštálový
2 ČL Ocot
Postup prípravy pre Červená kapusta s bravčovým karé
  1. 1

    Na masti si speníme nakrájanú cibuľku. Kapustu nakrájame na menšie rezance a pridávame postupne na cibuľu. Za občasného miešania ju trocha opražíme, prídáme vodu, tak aby nebola zaliata a dusíme. Občas zamiešame a podľa potreby podlievame. Pridáme soľ, trocha čierneho mletého korenia, mletú rascu, podľa chuti cukor a trocha octu. Keď je kapusta mäkká, trocha ju zahustíme múkou rozmiešanou vo vode - podľa potreby aby nebola príliš hustá, ani veľmi riedka. Necháme prevrieť a odstavíme

  2. 2

    Mäsko si môžeme pripraviť k tomu rôzne - pečenú kačicu, kurča, bôčik, karé. My máme v názve bravčové karé, tak si napíšeme aj postup ako ho chutne pripraviť.

  3. 3

    Ak máme väčší kúsok mäska, tak ho môžeme pripraviť v celku - celé ho okoreníme, osolíme, z prudka opražíme na masti z každej strany, podlievame vodou a dusíme do mäkka. Hotové nakrájame a podávame. Ak je mäska len kúsok, nakrájame ho na rezne, rozklepeme, osolíme, okoreníme. Plátky mäsa z prudka opražíme na masti z oboch strán. Prilievame trocha vody, podusíme do mäkka a podávame.

  4. 4

    Nakrájame si knedlík, prídáme kapustu, na ňu dáme mäsko, ktoré sme si pripravili, môžeme poliať výpekom z mäsa a papáme.

Zdroj: Peter Lauf
Na pridanie komentára sa musíš prihlásiť.
profil
Peter Lauf
Ja Rád Varím a preto vznikol aj tento WEB :)
Všetky recepty
Pridaj sa k nám a sleduj
Vyberáme pre teba
Paradajková omáčka
Panenka s bylinkami
Kuracie soté so syrovou omáčkou
Bratislavské pliecko
Domáca knedľa s hríbovo - syrovou omáčkou
Ovocný koláč s tvarohom
Bravčový plátok na horčici a zemiaková kaša
Kuskus kari kuracie v sezame
Kávové rezy - CAFFE REZY koláč
Radvarim.sk

© 2014 - 2019 Všetký práva vyhradené. Vytvoril Peter Lauf