1740 | Množstvo | Ingrediencia |
|---|---|
| 400 g | Kuracie prsia |
| 50 g | Syr cheddar |
| 150 ml | Smotana na šľahanie |
| 1 KS | Vajce slepačie |
| 2 PL | Múka hladká |
| 1 štipka | Soľ |
| 1 štipka | Sušený cesnak |
| 1 štipka | Čierne korenie mleté |
| 1 dl | Olej |
Umyté a očistené kuracie prsia si nakrájame na menšie plátky. Jemne ich osolíme, okoreníme a trocha posypeme sušeným cesnakom.
Pripravíme si cestíčko a to tak, že do väčšej misky si na hrubšej strane stúhadla nastrúhame syr. Pridáme hladkú múku, smotanu, vajíčko a štipku soli. Dobre to celé rozmiešame. Syr a vajíčko nám hmotu krásne spojí, takže pripravené mäsko môžeme obaľovať v cestíčku. Hneď po obalení ho vkladáme do rozohriateho oleja, kde ho vypražáme z oboch strán.
Podávame so zemiakmi - varené, pečené, na aké máte chuť, plus tatárska omáčka, nejaký dresing alebo kľudne aj zeleninkový šalát.
