Ahojte :) u mňa dnes rajčinová omáčka, pečene masovo- ryžové gule a domáce knedle. Recept na domáci knedlík je súčasťou receptu.
GULE - pripravíme si ryžu 300 g surovej klasicky 1:1,5 vody. Necháme vychladnúť a pridáme 500 g mleté mäso, ja som dala mix bravčové - hovädzie, 3 vajíčka, soľ , korenie, cesnak, mletá paprika , majoránka, rasca a 2-3 pl. strúhanky. Vyformujeme gule a upečieme pod pukličkou 40 min na 200.
OMÁČKA - do hrnca si dáme hladkú múku a opražíme do ružova. Zalejeme studenou vodou a dobre rozmiešame, aby neboli hrudky. Pridáme pretlak alebo pyré, ja dávam pol litra . Soľ, celé korenie, klinčeky, bobkový list , cukor a nove korenie . Povaríme 10 min. Na konci môžeme odcediť od korenín.
Máte otázku? Alebo pochvalu? Komentujte recept