Mäso umyjem a nakrájam na plátky , potriem horčicou, soľ , korenie a olej . Každý plátok opečiem prudko .
Mäso vyberiem a do výpeku nastrúhame veľkú cibuľu , opečieme a pridáme 2 strúčiky cesnaku nakrájaného na drobno.
Vrátime mäso a pridáme hríby ja som dala mrazene dubáky , poprášime mletou paprikou, rascou a podlejeme vodou. Dusíme do mäkka pod pokrievkou.
Z hladkej múky si urobíme polotmavú zápražku pridáme ešte mletej papriky , rozhabarkujeme v troche vody a vlejeme k masku . Prevrie a hotovo .
Zemiaky očistime , nakrájame a varíme do mäkka v slanej vode . Odcedíme a ručne popučíme, pridáme maslo a znova prilejeme horúce mlieko a prešľaháme metličkami .
Máte otázku? Alebo pochvalu? Komentujte recept