listok

Potrebujeme: Zemiakové gule

Recept krok po kroku

  • Krok 1.

    Zemiakové gule : Zemiaky umyjeme, uvaríme v šupke. Očistíme zemiaky, prepasírujeme ich. Pridáme k ním vajce, soľ a hladkú múku. Vypracujeme hladké cesto.

  • Krok 2.

    V kuchynskom robote alebo v mäsovom mlynčeku pomelieme jemnú salámu, údené mäso a cesnak. Pridáme soľ, čierne mleté korenie a opražíme na panvici so štipkou oleja.

  • Krok 3.

    Z cesta tvarujeme gule veľkosti golfovej loptičky, ktoré plníme mäsovou plnkou.

  • Krok 4.

    Hotové varíme vo vriacej vode 20 minút.

  • Krok 5.

    Kyslá kapusta : V rozpálenom hrnci roztopíme kryštálový cukor na karamel. Pridáme scedenú kyslú kapustu, ktorú pražíme 20 minút. Občas ju premiešame, aby sa nepripálila. Podlejeme ju vodou a dusíme ešte 10 minút.

Komentáre (0)

Máte otázku? Alebo pochvalu? Komentujte recept