792 | Množstvo | Ingrediencia |
|---|---|
| 500 g | Bravčové mäso |
| 500 g | Hovädzie mäso |
| 4 KS | Paprika biela |
| 1 Kg | Cibuľa |
| 2 PL | Rasca mletá |
| 4 PL | Červená paprika sladká |
| 4 strúčik | Cesnak |
| 500 g | Zemiaky |
| 4 KS | Paradajka |
| Čierne korenie mleté (podľa chuti) | |
| Soľ (podľa chuti) | |
| 2 PL | Majoránka |
| 4 PL | Vegeta |
| 3 PL | Bravčová masť |
Cibuľu a cesnak olúpeme a nakrájame. Hovädzie a bravčové mäso nakrájame osobitne na kocky.
V hrnci alebo kotlíku rozpálime masť a cibuľu s cesnakom orestujeme. Pridáme kocky hovädzieho a necháme je poriadne orestovať. Prisypeme červenú papriku a necháme ju z ľahká opiecť. Zalejeme vriacou vodou a cca 1 hodinu dusíme.
Po hodine pridáme bravčové mäso rascu, vegetu, korenie, soľ podľa chuti a dusíme ďalšiu hodinu.
Medzi tým si očistíme zemiaky a zeleninu. Zemiaky nakrájame na kocky a papriku na pásiky spolu s paradajkami.
Po hodine pridáme zemiaky a zeleninu. potom stačí variť už iba cca 30 minút do zmeknutia zemiakov.
Cca 5 minút pred koncom pridáme majoránku rozdrvenú medzi prstami.
