| Množstvo | Ingrediencia |
|---|---|
| 400g g | Múka hladká |
| 140 g | Cukor práškový |
| 2 KS | Vajce |
| 100 g | Hera |
| 2 PL | Včelí med (rozpustený) |
| 2 ČL | Perníkové korenie |
| 1 ČL | Sóda bikarbóna |
| Množstvo | Ingrediencia |
|---|---|
| 140 g | Cukor práškový |
| 1 KS | Vaječný bielok |
| Citrónová šťava |
Preosiatu múku zmiešame s preosiatym práškovým cukrom, sódou a perníkovým korením. Pridáme heru, vajíčka a rozpustený med. Zhnetieme cesto a necháme odležať v chladničke (stačí do druhého dňa). Cesto rozváľkame na na zhruba 1,5 mm a vykrajujeme rôzne tvary. uložíme na plech vystretý papierom na pečenie. Ak chceme docieliť lesklý a tmavší povrch, medovníky potrieme pred pečením rozšľahaným vajíčkom.
Pečieme cca 10 minút pri 200°C. Po upečení, ešte horúce ich preložíme lopatkou na dosku a necháme vyschnúť.
280 
