listok
Danula Vašíčková

Porcií 10
Minút 60
Náročnosť Nízka

(4.5 / 5)
Videné: 8 635 x
Pudingová roláda bez múky

Komentár kuchára

Tak se Kubík jen tak nenápadně po obědě "ometal" nejdřív kolem jedné lednice, pak kolem druhé lednice, dokonce šel zkontrolovat i tu v garáži... Mně to nejdřív nedocházelo, protože když "rozjedu" svoje "nudlování", tak prostě nevnímám. A pak mi svitlo!!! My nemáme pečeno!!! Takže jedna rychlá akce...


Potrebujeme:

  • Krém:

Recept krok po kroku

  • Krok 1.

    Cesto: V mise vyšľaháme ručným elektrickým šľahačom žĺtky s cukrom do hustej bielej peny, potom už len vareškou vmiešame pudingový prášok a nakoniec pridáme pevný sneh z bielkov, vyšľahaný so štipkou soli. Cesto natrieme na veľký plech, vystlaný papierom na pečenie, ktorý pre istotu ešte natieram maslom. pečieme cca 8-10 minút na 180 stupňov.

  • Krok 2.

    Ľahko vychladnutý plát aj s papierom zmotáme a necháme úplne vychladnúť, potom rozmotáme, natrieme krémom a za súčasného sťahovanie papiera opäť zarolujeme. Hotovú roládu dáme do chladničky aspoň na hodinku stuhnúť.

  • Krok 3.

    Ide o tzv. "trasený" krém, takže všetko dáme do uzatvárateľnej nádoby, dôkladne priklopíme vekom a trasieme asi 2 minútky zo strany na stranu, kým sa z misy neprestanú ozývať "čvachtavé" zvuky. : D

  • Krok 4.

    Pozn .: Krému je v roláde veľa, ale to je jeden z Kubových požiadaviek na ten "správny" moučníček. :)

Komentáre (0)

Máte otázku? Alebo pochvalu? Komentujte recept