Roláda bez múky s krémom

Hodnotenie (4.8/5)
5
Čas prípravy
50 Minút
Náročnosť
Jednoduchá
Porcie
Pre 10 ľudí
Vytlačiť
Tlač
Pridať do obľúbených
videní 3066
27.04.2019
Potrebujeme:
Množstvo Ingrediencia
6 KS Vajce
100 g Cukor kryštálový
1 štipka Soľ
3 PL Kakao (kvalitné holandské)
Krém:
Množstvo Ingrediencia
250 mlSmotana na šľahanie (33%)
80 gVaječný likér
160 gBiela čokoláda
1 KSStužovač šľahačky
250 gMascarpone
Postup prípravy pre Roláda bez múky s krémom
  1. 1

    Smotanu s vaječný likér zohrejeme a v teplej zmesi necháme za občasného premiešania rozpustiť nalámanú bielu čokoládu. Potom necháme vychladnúť a cez noc dáme do chladničky. Druhý deň vyšľaháme so stužovačom a ľahko vyšľaháme Mascarpone.

  2. 2

    V mise vyšľaháme ručným elektrickým šľahačom bielky s cukrom a štipkou soli do hustej peny, potom prišľaháme po raz žĺtky a nakoniec už len vareškou vmiešame kakao. Natrieme na veľký plech s nízkym okrajom (mám vnútorný rozmer 42x32cm), ktorý vystelieme papierom na pečenie a ten pre istotu ešte potrieme maslom. Pečieme 12 minút na 180 stupňov.

    Celý postup nájdeš SEM

Pridaj komentár

profil
Danula Vašíčková
Všetky recepty
Vyberáme pre teba
Tekvicový prívarok
Gazdovské cestoviny s nivou
Kuracie soté so syrovou omáčkou
Strapačky s kyslou kapustou
Tradičné bryndzové halušky
Ryžové placky
Bravčové karé na horčicovej omáčke so zeleninou
Koložvárska (Klužská) kapusta
Čokoládové lasagne
Radvarim.sk

© 2014 - 2021 Všetký práva vyhradené. Vytvoril Webové Aplikácie