Roláda bez múky s krémom

Hodnotenie (4.8/5)
5
Čas prípravy
50 Minút
Náročnosť
Jednoduchá
Porcie
Pre 10 ľudí
Vytlačiť
Tlač
Pridať do obľúbených
videní 2577
27.04.2019
Potrebujeme:
Množstvo Ingrediencia
6 KS Vajce
100 g Cukor kryštálový
1 štipka Soľ
3 PL Kakao (kvalitné holandské)
Krém:
Množstvo Ingrediencia
250 mlSmotana na šľahanie (33%)
80 gVaječný likér
160 gBiela čokoláda
1 KSStužovač šľahačky
250 gMascarpone
Postup prípravy pre Roláda bez múky s krémom
  1. 1

    Smotanu s vaječný likér zohrejeme a v teplej zmesi necháme za občasného premiešania rozpustiť nalámanú bielu čokoládu. Potom necháme vychladnúť a cez noc dáme do chladničky. Druhý deň vyšľaháme so stužovačom a ľahko vyšľaháme Mascarpone.

  2. 2

    V mise vyšľaháme ručným elektrickým šľahačom bielky s cukrom a štipkou soli do hustej peny, potom prišľaháme po raz žĺtky a nakoniec už len vareškou vmiešame kakao. Natrieme na veľký plech s nízkym okrajom (mám vnútorný rozmer 42x32cm), ktorý vystelieme papierom na pečenie a ten pre istotu ešte potrieme maslom. Pečieme 12 minút na 180 stupňov.

    Celý postup nájdeš SEM

Pridaj komentár

profil
Danula Vašíčková
Všetky recepty
Vyberáme pre teba
Klasický ale výborný vyprážaný syr so zemiakmi
Moravské koláče plnené tvarohom a lekvárom
Zemiakový šalát bez majonézy
Zapekané fussilli s brokolicou a sherry paradajkami
Plnená paprika
Kuracie mäso na sladko čili
Fazuľový guláš z údeným mäsom
Palacinky
Bravčová panenka, šampiňónová omáčka a zemiakové pyré
Radvarim.sk

© 2014 - 2020 Všetký práva vyhradené. Vytvoril Webové Aplikácie