Tiramisu roláda špeciál

Hodnotenie (5/5)
7
Čas prípravy
60 Minút
Náročnosť
Stredná
Porcie
Pre 10 ľudí
Vytlačiť
Tlač
Pridať do obľúbených
Tiramisu roláda špeciál
videní 623
Korpus:
Množstvo Ingrediencia
6 KS Vajce
6 PL Cukor práškový
3 PL Múka polohrubá (vrchovaté)
1 PL Solamyl (vrchovatá)
1/2 balíček Kypriaci prášok do pečiva
Náplň:
Množstvo Ingrediencia
1 baleniePiškóty (dlhé cukrárenské, 12ks)
1 hrnčekInstantná káva (vychladená)
0,5 dlAmareto
750 gMascarpone
3 PLCukor práškový
1/2 balíčekStužovač (želatínový)
1 balenieŠľahačka v prášku
150 mlMlieko (studené)
1 ČLKakao (posyp)
Postup prípravy pre Tiramisu roláda špeciál
  1. 1

    Korpus: Ručným elektrickým šľahačom ušľaháme bielky so soľou do hustej peny, potom prišľaháme práškový cukor a po jednom aj žĺtky a potom už len ľahko vareškou vmiešame zmes múky, Solamylu a prášku do pečiva. natrieme na veľký nízky plech, vyložený papierom na pečenie a pečieme na 200 stupňov asi 12 minút. Necháme úplne vychladnúť (nemotajú, nevyklápíme).

  2. 2

    Vychladnutý plát potrieme krémom, potom vyskladáme piškóty, namočené v káve, po dĺžke v troch radoch (vždy štyri piškóty za sebou v jednom rade) a začneme rolovať. Zároveň sťahujeme papier na pečenie a uťahujeme pomocou neho roládu. Hotové potrieme časťou šľahačky, posypeme kakaom a dozdobíme zvyškom šľahačky. Dáme pekne vychladiť do chladničky.

  3. 3

    Krém: Iba vyšľaháme Mascarpone s cukrom a za stáleho šľahania vsypeme pozvoľna stužovač. Ten nie je potrebná v prípade, že kúpite, ako ja, plnotučné Mascarpone. To je dosť pevné aj bez stužovača.

  4. 4

    Šľahačku som použila, ako už mnohí moji priaznivci tuší, instantné, a to 2 sáčky prášku od Dr.Oetkera na 200ml veľmi vychladeného mlieka. Drží krásne tvar aj druhý deň.

  5. 5

    Pozn .: Teda úprimne povedané, do druhého dňa vydrží iba v prípade, že ju uzavrite do komory s dvoma krvilačnými pitbulmi :))

Na pridanie komentára sa musíš prihlásiť.
profil
Danula Vašíčková
Všetky recepty
Pridaj sa k nám a sleduj
Vyberáme pre teba
Domáce hot - dogy
Jablkový koláč s čoko-šľahačkou
Minútkové špagety s kyslou smotanou
Dusená pečeň na slanine a cibuli
Jablkové rezy s pudingovým krémom
Šampiňónová dubáková krémová polievka
Najlepšie kura na smotane a domáce halušky
Syrová polievka s brokolicou a šampiňónmi
Bravčové rizoto
Radvarim.sk

© 2014 - 2019 Všetký práva vyhradené. Vytvoril Peter Lauf