Lahodný pomarančový rez so šľahačkou

Hodnotenie (5/5)
2
Čas prípravy
90 Minút
Náročnosť
Stredná
Porcie
Pre 8 ľudí
Vytlačiť
Tlač
Pridať do obľúbených
videní 310
Cesto:
Množstvo Ingrediencia
200 g Cukor kryštálový
4 KS Vajce
200 g Múka hladká extra špecial
1 KS Kypriaci prášok do pečiva
1 KS Vanilkový cukor
1 dl Pitná voda
1 dl Olej
3 PL Kakao
1 KS Pomaranč (kôra)
Vanilkový krém:
Množstvo Ingrediencia
6 dlMlieko
150 gCukor kryštálový
1 KSVanilkový cukor
2 KSVaječný žĺtok
2 KSZlatý klas
100 gMaslo
Šľahačka
Množstvo Ingrediencia
2 KSŠľahačka v prášku
300 mlMlieko
Budeme ešte potrebovať:
Množstvo Ingrediencia
4 PLLekvár
2 KSPomaranč
2 plechovkaMandarinkový kompót
Postup prípravy pre Lahodný pomarančový rez so šľahačkou
  1. 1

    Pripravíme si korpus. Vymiešame vaječné žĺtky s kryštálovým a vanilkovým cukrom do penista. Pridáme olej, vodu a dobre premiešame. Potom pomaly pridávame preosiatu múku, kypriaci prášok do pečiva, kakao a na jemno nastrúhanú pomarančovú kôru. Z bielkov si ušľaháme sneh, ktorý pridáme ako posledný a už len z ľahka premiešame. Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Pečieme vo vyhriatej rúre cca 35 minút pri 180 stupňoch.

  2. 2

    Kým sa korpus pečie pripravíme si plnku. Asi polovicu mlieka dáme variť spolu s kryštálovým a vanilkovým cukrom. V druhej polovici mlieka si rozmiešame žĺtka a zlaté klasy. Vlejeme do vriaceho mlieka a uvaríme puding. Odstavíme a necháme vychladnúť za občasného miešania. Keď je puding vlažný pomaly pridávame maslo a dôkladne rozšľaháme.

  3. 3

    Vychladnutý korpus natrieme slivkovým lekvárom, na to rozotrieme vanilkový krém. Na neho poukladáme buď to na menšie kocky nakrájaný pomaranč alebo mandarínky z kompótu ktoré sme najprv scedili.

  4. 4

    Na vrch dáme šľahačku, ktorú sme si ušľahali zo studeného mlieka a šľahačky v prášku. Koláč dáme do chladničky a na vrch ozdobíme pomarančom.

Na pridanie komentára sa musíš prihlásiť.
profil
Mária Fiľakovská
Všetky recepty
Pridaj sa k nám a sleduj
Vyberáme pre teba
Chrumkavé hranolky so syrom a slaninkou
Kuracie na paprike s haluškami
Jahodové rezy so smotanovým krémom
Kuracie rezne na prírodno s hubovou omáčkou
Šošovicový prívarok
Muffiny
Perníkový koláč ala MIMI
Cookies
Kuracie placky so šanpiňónmi
Radvarim.sk

© 2014 - 2019 Všetký práva vyhradené. Vytvoril Peter Lauf