Domáci KINDER mliečny rez

Recept krok po kroku

• Krok 1.

  Vajíčka si vyšľaháme s cukrom tak, že asi v polovici pridáme 20% smotanu na šľahanie a došľaháme.

• Krok 2.

  V inej miske rozmiešame múku, kakao a kypriaci prášok do pečiva. To následne vmiešame do pripravenej hmoty z vajec a smotany. Miešame ručne habarkou. Na pekáč si dáme papier na pečenie a rovnomerne rozotrieme pripravenú kakaovú hmotu. Pečieme 15 minút na 180°C. Rúru samozrejme vopred vyhrejeme.

• Krok 3.

  Korpus rozrežeme na dve rovnaké polovice. Zatiaľ čo nám bude chladnúť pripravíme plnku.

• Krok 4.

  Mascarpone si s medom a citrónovou kôrou (strúhaná na jemno) elektrickým šľahačom našľaháme. zvlášť v miske si pripravíme šľahačku s cukrom a tú následne vmiešame lizakom do mascarpone.

• Krok 5.

  Výsledok plnky rovnomerne rozotrieme na jeden plát a prikryjeme druhým. Necháme odpočinúť na dve hodinky v chladničke a môžeme podávať.