Keďže som turista tak muffiny mam rád je to taký prakticky koláč, ktorý si môžem zbaliť len tak do sáčku bez toho aby sa cestou rozbili.
V miske vyšľaháme cukor, vanilkový cukor a vajíčko. Pridáme olej, mlieko a premiešame. Následne pridáme preosiatu múku a kypriaci prášok. Na koniec vyplníme košíčky na muffiny týmto cestom. Plniť môžme skoro do plná. Ak používate papierové košíčky použite 2-3 košíčky v sebe aby cesto nevykypelo.
Do cesta môžme pridať kúsky čokolády, orechov, ovocia alebo lekvár podľa chuti. Ja mám rád čokoládu tak pridávam do cesta lyžicu kakaa a kúsky čokolády. Muffiny pečieme v rozohriatej rúre na 150°C po dobu 25 - 30 minút.
Máte otázku? Alebo pochvalu? Komentujte recept