Množstvo | Ingrediencia |
---|---|
60 g | Cukor kryštálový |
3 KS | Vajce slepačie (iba žĺtok) |
1 balíček | Vanilkový cukor |
2 KS | Vajce slepačie (iba bielok) |
1 kelímok | Smotana na šľahanie |
Žĺtky s cukrom vyšľaháme ručne nad vodnou parou. Odstavíme a šľaháme ešte asi 3 minúty.
K vyšľahaným žĺtkom pridáme sneh z 2 bielkoch vyšľahanými so smotanou na šľahanie a vanilkovým cukrom.