854 | Množstvo | Ingrediencia |
|---|---|
| 250 g | Múka hladká |
| 250 g | Múka hrubá |
| 200 g | Cukor kryštálový |
| 1 balíček | Kypriaci prášok do pečiva |
| 3 KS | Vajce |
| 250 g | Maslo |
| 1 Kg | Jablko |
Očistené jablká nastrúhame na hrubo a trocha ich podusíme v hrnci. Podľa chuti pridáme kryštálový cukor a trocha mletej škorice.
Pripravíme si cesto. Múku hladkú aj hrubú spolu s kypriacim práškom do pečiva preosejeme na dosku, pridáme kryštálový cukor a trocha to spolu premiešame. Pridáme maslo alebo palmarin - mne sa lepšie pracuje, keď si maslo postrúham na jemnej strane strúhadlá, pridáme vajíčka a zhnetieme si cesto.
Pripravené cesto rozdelíme na dve časti. Jednu časť rozvaľkáme na hrúbku cca 3mm a opatrne pomocou valčeka prenesieme na pripravený plech, ktorý sme si vymastili a následne vysypali múkou. Na cesto rozotrieme pripravené a vychladnuté jablká a na ne dáme tak isto rozvaľkanú druhu časť cesta.
Pečieme cca 15 minút alebo kým nechytí pekný ružový nádych na 200 stupňov. Vychladnutý posypeme práškovým cukrom a nakrájame.
