Moravské koláče bez kysnutia

Recept krok po kroku

• Krok 1.

  Cesto na tieto moravské koláče je bez pridania droždia. Namiesto kvásku pridáme sódu bikarbónu.

• Krok 2.

  Z múky, vajca, kyslej smotany, cukru a sódy bikarbóny vypracujeme hladké cesto, ktoré dáme na pol hodinu do chladničky.

• Krok 3.

  Na pomučenej doske cesto rozvaľkáme a pohárom vykrajujeme kolieska.

• Krok 4.

  Kolieska ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.

• Krok 5.

  Menším dnom pohára, vtlačíme uprostred kolieska, aby sme urobili jamku, ktorú naplníme džemom, tvarohom a makom.

• Krok 6.

  Tvaroh zmiešame s vanilkovým cukrom. Mak sparíme s mliekom a urobíme z neho hustú kašu.

• Krok 7.

  Hotové moravské koláčiky pečieme 30 minút na 180 °C.