Kysnutý závin

Recept krok po kroku

• Krok 1.

  Cesto : Z 200 ml vlažného mlieka a droždia pripravíme kvások.

• Krok 2.

  Do veľkej misky si dáme polohrubú múku, vajce, cukor, kyslú smotanu, zvyšné mlieko a kvások.

• Krok 3.

  Vypracujeme cesto, ktoré necháme 45 minút nakysnúť!

• Krok 4.

  Keď nám cesto nakyslo, rozdelíme si ho na tri bochníky, ktoré vyvaľkáme na pláty.

• Krok 5.

  Plníme rôznymi plnkami. Makom, tvarohom, kakaom, pudingom.

• Krok 6.

  Ja som prvý natrela džemom a posypala makom. Druhý som naplnila škoricou zmiešanou s cukrom. Tretí som naplnila kakaom s cukrom.

• Krok 7.

  Pláty zrolujeme a dáme na plech, ktorý sme si vystlali papierom na pečenie. Potrieme ich rozšľahaným vajíčkom.

• Krok 8.

  Pečieme vo vopred vyhriatej rúru pri 200°C asi 30 minút.