Na skvelý osuch potrebujeme vypracovať dobré cesto, to pripravíme takto : Z mlieka, droždia a cukru spravíme kvások, ktorý necháme napučať.
Do veľkej misky si dáme múku, soľ, olej, vajce a hotový kvások. Vypracujeme vláčne cesto. Necháme ho nakysnúť 45 minút - 1 hodinu.
Keď máme hotové cesto rozvaľkáme ho na plát, dáme na plech a nalejeme náplň.
Náplň pripravíme z kyslej smotany, vajíčok, horčice, soli, čierneho korenia, rasce a posekaného kôpru. Všetko spolu zmixujeme.
Pečieme na 180°C cca 35 min kým nie sú kraje zlaté. Kraje som ešte potrela olejom.
Máte otázku? Alebo pochvalu? Komentujte recept