315 | Množstvo | Ingrediencia |
|---|---|
| 1 balenie | Špagety (na 4 porcie) |
| 500 g | Mleté mäso |
| 1 KS | Cibuľa |
| 3 strúčik | Cesnak |
| 1 ČL | Soľ (podľa chuti) |
| 1 štipka | Muškátový oriešok |
| 1 štipka | Čierne korenie mleté (podľa chuti) |
| 2 PL | Paradajkový pretlak |
| Olej olivový | |
| 100 g | Zelené olivy |
| Hovädzí vývar (na podliatie) |
Na olivovom oleji si speníme na drobno nakrájanú cibuľku a 2 strúčiky cesnaku nakrájané na drobno. Keď je do sklovitá, pridáme mleté mäso, osolíme a okoreníme.
Sprudka osmahneme, pridáme pretlak a zalejeme vývarom, keď je mäsko mäkké, pridáme na kolieska nakrájané olivy a troska nového korenia. Muškátový oriešok tiež ale iba jemne. Omáčkou polejeme uvarené špagety a dobru chuť
Špagety si uvaríme súbežne s omáčkou. Uvaríme ich podľa návodu na obale. Môžeme však pridať soľ a na konci aj kúsok masla
