665 | Množstvo | Ingrediencia |
|---|---|
| 300 g | Cestoviny ( kolienka, makaróny, ...) |
| 150 g | Hrášok mrazený |
| 3 KS | Párky |
| 1 KS | Cibuľa |
| 2 PL | Kyslá smotana |
| 2 ČL | Červená paprika sladká |
| 2 dl | Pitná voda |
| 2 ČL | Soľ |
| 1 štipka | Čierne korenie mleté |
| 50 g | Maslo (alebo olej 1dl) |
| 1 PL | Múka hladká (prípadne škrob) |
Roztopíme si maslo na panvičke a opražíme na ňom do zlata nakrájanú cibuľu. Pridáme na kolieska nakrájané párky a trocha orestujeme. Osolíme, okoreníme korením a paprikou a pridáme mrazený hrášok. Podľa potreby podlievame vodou a dusíme kým hrášok nezmäkne. Medzi tým si v osolenej vode uvaríme cestoviny.
Ak je hrášok mäkký, pridáme trocha viac vody a rozmiešame si v 1-2 dl vody škrob alebo múku. Vylejeme, prevaríme, dochutíme a dáme kyslú smotanu. Pridáme uvarené a scedené cestoviny, dobre rozmiešame a podávame. Na vrch môžeme pridať nastrúhaný syr a petržlenovú vňať.
