613 | Množstvo | Ingrediencia |
|---|---|
| 0.5 Kg | Bravčové mleté mäso |
| 3 PL | Paradajkový pretlak |
| 2 KS | Cibuľa |
| 3 strúčik | Cesnak |
| 1 ČL | Soľ (podľa chuti) |
| 1 štipka | Čierne korenie (podľa chuti) |
| 0.5 balenie | Korenie Bolonske špagety (podľa chuti) |
| Množstvo | Ingrediencia |
|---|---|
| 2 PL | Maslo |
| 2 PL | Múka polohrubá (najlepšie pšeničná) |
| 2 šálka | Mlieko |
| 150 g | Syr (tvrdý) |
Cestoviny varíme podľa návodu na obale a scedíme ich.
Mäsko s (na kolečka nakrájaným) cesnakom, soľou, korením a s nadrobno nakrájanou cibuľou osmažíme. Potom pridáme 1/3 šálky vody, paradajkový pretlak, bolónske korenie (ak nemáme talianské korenie na bešamelovú omáčku) a varíme na miernom ohni kým nevrie, potom stiahneme plameň.
Maslo roztopíme v hrnci, pridáme múku a po chvíli dôkladne premiešame, pridáme mlieko a premiešame, až sa omáčka zahustí.
Vnútro zapekanej misy vymastíme maslom alebo olejom. Na dno dáme cestoviny, na ne potom mäsovú zmes a jemne zatlačíme. Potom na zmes nanesieme rovnomerne pripravenú omáčku. Na vrch nastrúhame syr.
Pečieme na 200 °C asi 20-25 minút. Prajeme dobrú chuť
