244 | Množstvo | Ingrediencia |
|---|---|
| 1 štipka | Čierne korenie mleté |
| 1 štipka | Soľ |
| 100 g | Paradajkové pyre |
| 1 PL | Cukor kryštálový |
| 500 g | Špagety |
| 2 ČL | Špagety korenie |
| 3 PL | Olej olivový |
| 3 ČL | Červená paprika sladká |
| 500 g | Bravčové mleté mäso |
| 6 strúčik | Cesnak |
| 2 ČL | Oregáno |
| 1 KS | Cibuľa |
Na panvici si rozohrejeme olivový olej a speníme na nej na drobno nakrájanú cibuľu do zlatistá. Následne pridáme nasekaný cesnak a minútu opražíme.
K cibuli a cesnaku pridáme mleté mäso a pečieme tak dlho kým nebude mäso takmer hotové. Mäso osolíme, opepríme a pridáme oregáno. Zalejeme paradajkovým pyré a dochutíme cukrom, korením na špagety a štipkou soli a korením na špagety.
Uvarené špagety nikdy nepreplachujeme vodou! Len scedíme a pokvapkáme olejom a premiešame.
Hotovú omáčku premiešame s uvarenými špagetami, dáme na tanier a posypeme nestrúhaným eidamom alebo iným tvrdým syrom.
