Syrovo smotanové cestoviny so šunkou

Hodnotenie (4.6/5)
24
Čas prípravy
45 Minút
Náročnosť
Jednoduchá
Porcie
Pre 5 ľudí
Vytlačiť
Tlač
Pridať do obľúbených
Syrovo smotanové cestoviny so šunkou
Kuchár/ka: Mária
videní 21178
30.05.2018
Potrebujeme:
Množstvo Ingrediencia
400 g Cestoviny (penne alebo motýliky)
1 KS Cibuľa (väčšia alebo 2 menšie)
3 strúčik Cesnak
200 g Šunka (podľa vlastného výberu)
150 g Tavený syr
500 ml Smotana na varenie
1 plechovka Šampiňóny
1 plechovka Kukurica
1 plechovka Hrášok
2 ČL Soľ (podľa potreby)
1 štipka Čierne korenie mleté
1 štipka Farebné korenie (najlepšie priamo z mlynčeka )
1 štipka Bazalka (sušená alebo čerstvá)
Postup prípravy pre Syrovo smotanové cestoviny so šunkou
  1. 1

    Začiatok klasicky ako vždy - na rozohriatom oleji si speníme nakrájanú cibuľku. Pridáme šunku. Tú sme si ešte v obchode nechali narezať na plátky a pred varením sme si ju nakrájali na kocky cca 1x1 cm. Pridáme pretlačený cesnak a opražíme. Dávame však pozor aby nám šunka veľmi neprilipla na hrniec. Ak sa tak deje, trošilinku podlejeme vodou.

  2. 2

    Na druhej panvičke si na masle opražíme scedené šampiňóny. Pozor však ! Tie počas praženia radi strieľajú, preto ak ich nechceme mať po celej kuchyni, panvičku prikryjeme a za občasného miešania, ich troška podusíme. Do pripraveného základu z cibuľky, šunky a cesnaku vylejeme smotanu a pridáme syr. Syr necháme pekne rozpustiť a celé troška prevrieť. Asi po 10. minútach tam šupneme hotové šampiňóny, kukuricu a hrášok (ak niečo z toho nemáte radi, kľudne to môžete vynechať). Mierne osolíme, okoreníme korením a bazalkou a povaríme.

  3. 3

    Samozrejme, že počas prípravy omáčky sa nám v hrnci zohrieva voda na cestoviny. Tie si uvaríme v osolenej vode, pridáme aj trocha oleja aby sa nám nezlepili, premyjeme pod teplou vodou, scedíme a necháme odkvapkať. Na záver cestoviny dáme do hrnca, vylejeme na ne pripravenú omáčku, dobre premiešame a podávame. Verím, že budú chutiť ;-) Dobrú chuť :)

Zdroj: Radvarim
Na pridanie komentára sa musíš prihlásiť.
profil
Mária Fiľakovská
Všetky recepty
Pridaj sa k nám a sleduj
Vyberáme pre teba
Kuracie prsia na kocky v smotanovo-kari omáčke s mrkvou a cestovinami
Restovaná kuracia pečeň
Cesnaková nátierka
Zemiakový šalát (FOTORECEPT)
Zemiakové guľky plnené údeným mäsom s kyslou kapustou
Vajíčková nátierka
Pečený kapor na zemiakoch
Falošná sviečková na smotane
Domáca zmrzlina
Radvarim.sk

© 2014 - 2019 Všetký práva vyhradené. Vytvoril Peter Lauf