listok
Štefan Halàsz 

Porcií 4
Minút 45
Náročnosť Stredná

(5 / 5)
Videné: 2 881 x
Špagety Carbonára

Potrebujeme:

Recept krok po kroku

  • Krok 1.

    Na panvici so opiekol narezanú prerastenú slaninu (lepšie pancceta) jemne soli a viac korenia.

  • Krok 2.

    Pridal som uvarené špagety a prilial som 3 žĺtka z vajíčok a jedno celé vajíčko, do ktorého som pridal strúhaný syr pecorino a strúhaný muškátový orech.

  • Krok 3.

    Podľa chuti nasekal petržlenovú vňať a tiež pokorenil.

  • Krok 4.

    Panvicu treba stiahnuť z ohňa alebo celkom stíšiť a stále miešať. Keď sa prileje tá omáčka, lebo sa zrazí vajíčko a bude praženica.

  • Krok 5.

    Na konci som kus zjemnil celé s maslom.

Komentáre (0)

Máte otázku? Alebo pochvalu? Komentujte recept