Množstvo | Ingrediencia |
---|---|
500 g | Múka hladká |
1 kocka | Droždie |
1 ČL | Cukor kryštálový |
2 ČL | Soľ |
150 ml | Mlieko |
150 ml | Pitná voda |
100 ml | Olej |
2 KS | Vajce (1 do cesta, 1 na potretie) |
  | Sezam (na posypanie) |
Múku si preosejeme do misky, v strede urobíme jamku, nalejeme tam teplé nie horúce mlieko, rozdrvíme droždie, dáme lyžičku cukru, opatrne premiešame vidličkou a necháme vykysnúť kvások. Potom pridáme soľ, vodu, jedno vajce, olej a vymiesime cesto. Necháme kysnúť aspoň 1 hodinu. Po vykysnutí dáme cesto na dosku, rozdelíme na 6 častí, z každej urobíme malý bochník a preložíme na plech vystretý papierom na pečenie. Necháme ešte 20 minút podkysnúť, pred pečením potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme sezamom. Pečieme na 200°C 20 minút.