Vznešene by sa mohli nazývať "pasta Risotto", ale keďže som si opäť receptúru "přibrousila" k obrazu svojmu, zostanem radšej pri zemi a v Čechách.
Na oleji necháme speniť cibuľu, pridáme slaninu a necháme rozvoňať. Potom vsypeme cestoviny, zalejeme mliekom, osolíme, okoreníme, pridáme sušený cesnak, premiešame, priklopíme pokrievkou a pravidelne premiešame, aby sa nám zmes odspodu neprichytila.
Cca po pol hodine cestoviny mlieko takmer "vypijú" a sú tzv. "Al dente". Pridáme šunku, kukuricu a petržlenovú vňať, premiešame a nakoniec necháme v zmesi rozpustiť syr.
Máte otázku? Alebo pochvalu? Komentujte recept
Na komentovanie receptu musíte byť prihlásený.