| Množstvo | Ingrediencia |
|---|---|
| 600 g | Múka polohrubá |
| 3 KS | Vajce slepačie |
| 2 dl | Olej slnečnicový |
| 4 dl | Mlieko polotučné |
| 1/2 ČL | Soľ |
| 1/2 kocka | Droždie |
| 2 KS | Cibuľa červená |
| 1/2 Kg | Kapusta kyslá |
| 1/2 ČL | Čierne korenie (mleté) |
1.Vypracujeme cesto zo 600 g polohrubej múky, 3 žĺtkov, 2 deci oleja, 4 deci vlažného mlieka, pol lyžičky soli, rozmrvíme pol kocky droždia. Ak je príliš husté, pridáme mlieko.
2.Cesto odložíme vykysnúť na hodinku do tepla a medzitým si pripravíme plnku - na oleji osmažíme červenú cibuľu, pridáme na jemno nakrájanú kvasenú kapustu , čierne korenie a dusíme pol hodinu.
3.Z cesta vytvoríme buchtičky, ktoré naplníme kapustou a pečieme na vymastenom a pomúčenom plechu 20 minút pri 180 stupňoch.
1901 
