189 | Množstvo | Ingrediencia |
|---|---|
| 250 g | Tagliatelle |
| 1 plátok | Losos (1 filet bez kože) |
| 1 KS | Cibuľa šalotka |
| 1 strúčik | Cesnak |
| 1 hrnček | Hrášok (aj mrazený) |
| Pažítka (na drobno nakrájané) | |
| Petržlenová vňať (na drobno nakrájané) | |
| Oregáno (na drobno nakrájané) | |
| Soľ (podľa chuti) | |
| Čierne korenie mleté (podľa chuti) | |
| 200 ml | Sladká smotana (33%) |
| 1 plátok | Maslo |
| kúsok | Citrónová šťava (podľa chuti) |
| 2 PL | Olej |
Filet z lososa osolíme a opekáme do ružova, vyberieme na tanier, odložíme bokom.
Do výpeku dáme šalotku a cesnak na drobno pokrájané a restujeme zľahka, do sklovita. Rybí filet rozoberieme na menšie kúsky a pridáme k salotke a cesnaku, ešte asi 2 minútky restujeme, pridáme hrášok/ mrazený môžme predvariť, potom zalejeme smotanou, dosolíme, okoreníme a necháme prejsť varom. Odstavíme z ohňa a pridáme plátok masla.
Cestoviny uvaríme osobitne podľa návodu, scedíme a pridáme do omáčky. Nasypeme bilinky a premiešame... Citrónovú šťavu pridávam až na tanieri, nie každý to má rád.
Losos by mal byť čerstvý, chladený. Chuť je o niečo lepšia, ale robila som už aj z mrazeného, aj z tresky a je to výborné a ľahké.
Rýchly obed, či večera. Dobrú chuť
