21 | Množstvo | Ingrediencia |
|---|---|
| 1 KS | Brokolica |
| 1 KS | Karfiol |
| 250 ml | Smotana na šľahanie |
| 2 KS | Vajce slepačie |
| 1 KS | Gouda syr |
1 Brokolicu a karfiol rozoberieme na ružičky a dáme variť v slanej vode každé zvlášť. (brokolica sa spraví skôr)
2. Keď sú mäkké necháme odkvapkať v sitku a vložíme do zapekacej misy. Premiešame s polovicou nastrúhaného syra.
3. V smotane rozhabarkujeme vajíčko, soľ a mleté korenie a vylejeme na brokolicu s karfiolom.
4. Na vrch dáme druhú polovicu nastrúhaného syra a vložíme nezakryté do trúby na 180° cca na pol hodinu. Hotové je vtedy keď syr navrchu chytí zlatistú farbu.
