42 | Množstvo | Ingrediencia |
|---|---|
| 1 Kg | Múka hladká |
| 400 ml | Mlieko polotučné |
| 400 ml | Pitná voda |
| 50 g | Droždie |
| 1 PL | Cukor kryštálový |
| 3 ČL | Soľ |
1. Do vlažného mlieka, vody a cukru rozdrobíme droždie.
2. Pripravený kvások vlejeme do preosiatej múky so soľou. Necháme cca 3/4 hodinu nakysnúť na teplom miedte.
3.Cesto dáme na pomúčenú dosku,rozdelíme na 16 ks bochníčkov.
4.Premiestnime na naolejovanú tácku a necháme ešte chvíľu podkysnúť.
5.Rozohrejeme si väčšie množstvo oleja a rukou ťaháme bochníčky do kruhu a vložíme do oleja.
6. Pečieme z oboch strán do zlatista.
