Cuketové guličky so zemiakovou kašou

Hodnotenie (4.8/5)
4
Čas prípravy
50 Minút
Náročnosť
Jednoduchá
Porcie
Pre 4 osoby
Vytlačiť
Tlač
Pridať do obľúbených
Nejsem si vědoma, že bych dneska u oběda vyhlásila závody o super ceny. Ale i přesto se moje dětičky činily přímo kosmickým tempem a než jsem stihla naservírovat jídlo i sobě, byly už po obědě a spokojeně odfukovaly. A doslova vylízané talíře jsou pro kuchtičku jednoznačně tou nejlepší pochvalou...Danula
Cuketové guličky so zemiakovou kašou
videní 362
Potrebujeme:
Množstvo Ingrediencia
300 g Cuketa
100 g Tvrdý syr
1 KS Vajce
4 PL Strúhanka
3 PL Múka hladká
1 ČL Soľ (podľa chuti)
1/2 ČL Čierne korenie mleté (podľa chuti)
3 strúčik Cesnak
Postup prípravy pre Cuketové guličky so zemiakovou kašou
  1. 1

    Cuketové krokety (guličky) so zemiakovou kašou: Cca 300g cukety (mladé plody nelúpe a strúhame aj so šupkou, starší vydlabávám a zbavujem tvrdé šupky), 100g tvrdého syra (najemno nastrúhať), 1 vajce, 4 lyžice strúhanky, 3 lyžice hladkej múky, 1 lyžička soli, 1/2 lyžičky mletého čierneho korenia, 3 strúčiky cesnaku (prelisovať) a mimo to vajce, strúhanka a hladká múka na obalenie.

  2. 2

    Cuketu aj so šupkou nastrúhame na jemnom strúhadle, necháme "vyplakať" a potom vyžmýkať. Pridáme nastrúhaný syr, cesnak, soľ, korenie, vajce, múku a strúhanku a všetko dôkladne rukou premiešame.

  3. 3

    Podľa potreby kľudne ešte máličko zahustíme strúhankou, cesto je mäkké, ale malo by držať tvar. Ihneď tvoríme malé guličky, placky alebo valčeky, to záleží úplne na vašej fantázii, obalíme v trojobale a vyprážame vo vyššej vrstve oleja zo všetkých strán dozlatista. Hotové necháme odkvapkať na papierovej utierke a ihneď servírujeme.

Na pridanie komentára sa musíš prihlásiť.
profil
Danula Vašíčková
Všetky recepty
Pridaj sa k nám a sleduj
Vyberáme pre teba
Strapačky s kyslou kapustou
Filé z tresky v bylinkovom cestíčku a zemiakovo hráškové pyré
Pstruh s cesnakom a bylinkami
Bravčové s ryžou a vajíčkom
Švédske mäsové guľky so zemiakovou kašou
Bravčové s kolienkami
Roláda bez múky s krémom
Kuracie nugetky so syrovou omáčkou
Kuracie kúsky na čínsky spôsob s jasmínovou ryžou
Radvarim.sk

© 2014 - 2019 Všetký práva vyhradené. Vytvoril Peter Lauf