Cuketové guličky so zemiakovou kašou

Hodnotenie (4.8/5)

6 ✔

Čas prípravy

50 Minút

Náročnosť

Jednoduchá

Porcie

Pre 4 osoby

Vytlačiť

Tlač

Pridať do obľúbených

Nejsem si vědoma, že bych dneska u oběda vyhlásila závody o super ceny. Ale i přesto se moje dětičky činily přímo kosmickým tempem a než jsem stihla naservírovat jídlo i sobě, byly už po obědě a spokojeně odfukovaly. A doslova vylízané talíře jsou pro kuchtičku jednoznačně tou nejlepší pochvalou...Danula

Kuchár/ka: Danula Vašíčková

8236

02.06.2019

Potrebujeme:

Množstvo	Ingrediencia
300 g	Cuketa
100 g	Tvrdý syr
1 KS	Vajce
4 PL	Strúhanka
3 PL	Múka hladká
1 ČL	Soľ (podľa chuti)
1/2 ČL	Čierne korenie mleté (podľa chuti)
3 strúčik	Cesnak

Postup prípravy pre Cuketové guličky so zemiakovou kašou

1
Cuketové krokety (guličky) so zemiakovou kašou: Cca 300g cukety (mladé plody nelúpe a strúhame aj so šupkou, starší vydlabávám a zbavujem tvrdé šupky), 100g tvrdého syra (najemno nastrúhať), 1 vajce, 4 lyžice strúhanky, 3 lyžice hladkej múky, 1 lyžička soli, 1/2 lyžičky mletého čierneho korenia, 3 strúčiky cesnaku (prelisovať) a mimo to vajce, strúhanka a hladká múka na obalenie.
2
Cuketu aj so šupkou nastrúhame na jemnom strúhadle, necháme "vyplakať" a potom vyžmýkať. Pridáme nastrúhaný syr, cesnak, soľ, korenie, vajce, múku a strúhanku a všetko dôkladne rukou premiešame.
Celý postup nájdeš SEM

Zdroj: Danula Vašíčková