Zeleninové rizoto so syrom

Hodnotenie (5/5)
7
Čas prípravy
50 Minút
Náročnosť
Jednoduchá
Porcie
Pre 4 osoby
Vytlačiť
Tlač
Pridať do obľúbených
Kuchár/ka: Iveta Lapínová
videní 4239
17.05.2019
Potrebujeme:
Množstvo Ingrediencia
1-2 KS Jarná cibuľka
  Zelenina mix (podľa chuti)
2 hrnček Ryža
4 hrnček Zeleninový vývar
  Brokolica
  Soľ (podľa chuti)
150 g Parmezán (podľa chuti)
Postup prípravy pre Zeleninové rizoto so syrom
  1. 1

    Je to úplne jednoduché......potrebujeme jarnú cibuľku, ľubovoľnú zeleninku...mrkva, kaleráb, brokolica, hrášok, kukurica, karfiol a podobne, všetko to spolu orestujem na oleji, pridáme potrebné množstvo ryže, zalejeme dvojnásobným množstvom zeleninového vývaru, ako bola ryža a privedieme do varu, potom stiahneme teplotu, povaríme asi 5 minút a vypneme.

  2. 2

    Necháme, neodkrývame, aspoň 15 minút, tak ryža nasaje vývar a zmäkne. No a ešte k zeleninke....brokolicu varím osobitne, len pár sekúnd, opláchneme studenou vodou, aby sa nerozvarila a zachovala si peknú farbu, k rizotu ju primiešam, až po zmäknutí ryže... No a nakoniec, už na tanieri, posypeme rizoto strúhaným syrom, najlepší je parmazan...

Pridaj komentár

profil
Iveta Lapínová
Všetky recepty
Vyberáme pre teba
Krémová tekvicová polievka hokkaido
Kuracie na prírodno so syrovo-brokolicovou omáčkou, ryžou a domáce hranolky
Kapustnica s domácou klobásou
Cuketový koláč s kokosom - hrnčekový
Cesnaková nátierka
Roláda bez múky s krémom
Domáci chlebík bez kysnutia
Syrová polievka s brokolicou a šampiňónmi
Minútkové špagety s kyslou smotanou
Radvarim.sk

© 2014 - 2021 Všetký práva vyhradené. Vytvoril Webové Aplikácie