Zeleninové rizoto so syrom

Hodnotenie (5/5)
7
Čas prípravy
50 Minút
Náročnosť
Jednoduchá
Porcie
Pre 4 osoby
Vytlačiť
Tlač
Pridať do obľúbených
Zeleninové rizoto so syrom
Kuchár/ka: Iveta
videní 191
17.05.2019
Potrebujeme:
Množstvo Ingrediencia
1-2 KS Jarná cibuľka
  Zelenina mix (podľa chuti)
2 hrnček Ryža
4 hrnček Zeleninový vývar
  Brokolica
  Soľ (podľa chuti)
150 g Parmezán (podľa chuti)
Postup prípravy pre Zeleninové rizoto so syrom
  1. 1

    Je to úplne jednoduché......potrebujeme jarnú cibuľku, ľubovoľnú zeleninku...mrkva, kaleráb, brokolica, hrášok, kukurica, karfiol a podobne, všetko to spolu orestujem na oleji, pridáme potrebné množstvo ryže, zalejeme dvojnásobným množstvom zeleninového vývaru, ako bola ryža a privedieme do varu, potom stiahneme teplotu, povaríme asi 5 minút a vypneme.

  2. 2

    Necháme, neodkrývame, aspoň 15 minút, tak ryža nasaje vývar a zmäkne. No a ešte k zeleninke....brokolicu varím osobitne, len pár sekúnd, opláchneme studenou vodou, aby sa nerozvarila a zachovala si peknú farbu, k rizotu ju primiešam, až po zmäknutí ryže... No a nakoniec, už na tanieri, posypeme rizoto strúhaným syrom, najlepší je parmazan...

Na pridanie komentára sa musíš prihlásiť.
profil
Iveta Lapínová
Všetky recepty
Pridaj sa k nám a sleduj
Vyberáme pre teba
Morčací steak s cuketou
Bravčová krkovička s cibuľou
Hovädzie plátky, šampiňónová omáčka a halušky z vajcového cesta
Smažený losos a zemiakové ruže
Farfalle som smotanovo-brokolicovou omáčkou
Domáce kysnuté langoše
Cestoviny so syrovou omáčkou, šampiňóny a kukurica - super rýchlovka
Langoše z jogurtového cesta
Domáce cestoviny s brokolicovou omáčkou a kuracím mäsom
Radvarim.sk

© 2014 - 2019 Všetký práva vyhradené. Vytvoril Peter Lauf