Veľkonočná hrudka - videorecept

Hodnotenie (5/5)
8
Čas prípravy
60 Minút
Náročnosť
Jednoduchá
Porcie
Pre 8 ľudí
Vytlačiť
Tlač
Pridať do obľúbených
Vaječná hrudka, alebo hrudka z vajec. U nás doma veľmi chutí. Vrelo odporúčamPeter
Veľkonočná hrudka - videorecept
Kuchár/ka: Peter
videní 796
17.04.2019
Potrebujeme:
Množstvo Ingrediencia
10 KS Vajce
1 l Mlieko plnotučné
150 g Syr (emdamer)
2 KS Mrkva
1 ČL Soľ (podľa chuti)
1 ČL Cukor kryštálový (podľa chuti)
1-2 štipka Muškátový oriešok
Postup prípravy pre Veľkonočná hrudka - videorecept
  1. 1

    Ako prvú, si pripravíme mrkvu. Očistíme a nakrájame na menšie kocky a uvaríme vo vode do mäkka. V rovnakej vode si sparíme baby špenát. Všetky vajcia si rozbijeme do misy a vymiešame. Vylejeme do hrnca, v ktorom už máme studené mlieko.

  2. 2

    Nastrúhame si syr Emdamer od Meliny, vyskúšať môžete samozrejme iné syry ako napríklad Gouda, Eidam. Pridáme soľ, cukor a muškátový orech podľa chute, stačí veľmi málo, kedže je veľmi aromatický.

  3. 3

    Za stáleho miešania privedieme k varu, kedy sa už vajcia zrazia.

  4. 4

    Do hrnca si pripravíme sito a do neho gázu alebo plienku. Zmes precedíme, gázu zviažeme a necháme odtiecť. Hrudku necháme tuhnúť minimálne 8 hodín.

Zdroj: Melina
Na pridanie komentára sa musíš prihlásiť.
profil
Peter Lauf
Ja Rád Varím a preto vznikol aj tento WEB :)
Všetky recepty
Pridaj sa k nám a sleduj
Vyberáme pre teba
Zapečené mäsové rolky s mozzarellou
Cestoviny s kuracím alebo sójovým mäsom
Kurací srnčí chrbát
Kuracie plátky (stehná) so šunkou, údeným syrom a tatarkové zemiaky
Frankfurtská polievka
Francúzke zemiaky s klobásou a špekačkou
Grilované rebrá s cibuľkou
Karfiolová polievka
Švédske mäsové guľky
Radvarim.sk

© 2014 - 2019 Všetký práva vyhradené. Vytvoril Peter Lauf