listok
Peter Lauf

Porcií 8
Minút 60
Náročnosť Nízka

(4.65 / 5)
Videné: 9 349 x
Veľkonočná hrudka - videorecept
  • Kuchyňa : Slovenská
  • Zdroj : Melina

Komentár kuchára

Vaječná hrudka, alebo hrudka z vajec. U nás doma veľmi chutí. Vrelo odporúčam


Potrebujeme:

VideoRecept - Veľkonočná hrudka - videorecept

Recept krok po kroku

  • Krok 1.

    Ako prvú, si pripravíme mrkvu. Očistíme a nakrájame na menšie kocky a uvaríme vo vode do mäkka. V rovnakej vode si sparíme baby špenát. Všetky vajcia si rozbijeme do misy a vymiešame. Vylejeme do hrnca, v ktorom už máme studené mlieko.

  • Krok 2.

    Nastrúhame si syr Emdamer od Meliny, vyskúšať môžete samozrejme iné syry ako napríklad Gouda, Eidam. Pridáme soľ, cukor a muškátový orech podľa chute, stačí veľmi málo, kedže je veľmi aromatický.

  • Krok 3.

    Za stáleho miešania privedieme k varu, kedy sa už vajcia zrazia.

  • Celý postup nájdeš SEM

Kuchár/ka

chef

Teším sa s každej odozvy, na každý recept. Ak predsa navaríte podľa niektorého z mojich receptov, budem ešte radšej ak zanecháš komentár :)

Zobraz profil

Komentáre (2)

  • avatar
    Tib
    01.04.21 12:30:35

    Je to naozaj jedlo len pre vychodniarov.

  • avatar
    Valika
    30.03.21 09:40:26

    Robím roky, ale dávam len bylinky ako pažítka, medvedí cesnak, štipku muškátový oriešok, prípadne trochu čierneho korenia.

Máte otázku? Alebo pochvalu? Komentujte recept