Množstvo | Ingrediencia |
---|---|
1 Kg | Zemiaky |
250 g | Syr (tvrdý) |
1 ČL | Soľ |
1/2 ČL | Čierne korenie mleté |
2 KS | Vajce |
1 a 1/2 PL | Múka hladká |
Skoro ako klasické zemiakové cesto len sa nedáva majorán ani cesnak a cibuľa. Zato sa do cesta pridáva strúhaný tvrdý syr.
Zemiaky očistíme od šupky a nastrúhame. Do zmesi pridáme zvyšok ingrediencií a syr samozrejme tiež nastrúhame (eidam 45% tuku).