658 | Množstvo | Ingrediencia |
|---|---|
| 1 Kg | Zemiaky |
| 250 g | Syr (tvrdý) |
| 1 ČL | Soľ |
| 1/2 ČL | Čierne korenie mleté |
| 2 KS | Vajce |
| 1 a 1/2 PL | Múka hladká |
Skoro ako klasické zemiakové cesto len sa nedáva majorán ani cesnak a cibuľa. Zato sa do cesta pridáva strúhaný tvrdý syr.
Zemiaky očistíme od šupky a nastrúhame. Do zmesi pridáme zvyšok ingrediencií a syr samozrejme tiež nastrúhame (eidam 45% tuku).
Placky si už usmažíme na panvici, použijeme bravčovú masť alebo olej na smaženie. Sú super aj ako príloha.
