listok
Deni 

Porcií 4
Minút 45
Náročnosť Nízka

(3.5 / 5)
Videné: 4 969 x
Ryžové placky

Komentár kuchára

Raz som sa náhodou ocitol v ázijskom bystré a pri prezeraní ponuky jedál ma zaujali ryžové placky, ochutnal som ich a bolo to fakt dobré. Preto som začal pátrať po recepte a teraz ho zdieľam s vami.


Potrebujeme:

Recept krok po kroku

  • Krok 1.

    Ryžu prepláchneme vodou ,zalejeme zeleninovým vývarom a uvaríme ryžu do mäkka necháme vychladnúť.

  • Krok 2.

    Cibuľu a cesnak olúpeme, a nasekáme na drobno. Na oleji alebo na masle osmažíme cibuľu s cesnakom a primiešame ryžu. K tomu si nasekáme na jemno pažítku a spolu s vajíčkom a parmezánom vmiešame do ryže. Zmes premiešame osolíme, okoreníme a položíme bokom.

  • Krok 3.

    Z ryžovej zmesi mokrými rukami vytvarujeme tenké placky, ktoré obalíme v múke. Následne ich opečieme na oleji do zlatistá, Hotové placky ukladáme na papierové utierky aby sme sa zbavili prebytočnej masti.

  • Krok 4.

    Placky podávame s čerstvou zeleninou, šalátom alebo ako príloha k ľahkým hlavným chodom.

Kuchár/ka

Komentáre (0)

Máte otázku? Alebo pochvalu? Komentujte recept