532 | Množstvo | Ingrediencia |
|---|---|
| 2 KS | Cibuľa |
| 50 g | Bravčová masť |
| 500 g | Šošovica |
| 3 PL | Múka hladká |
| Soľ (podľa chuti) | |
| Čierne korenie mleté (podľa chuti) | |
| Ocot (podľa chuti) |
Šošovicu premyjeme studenou vodou a namočíme ju aspoň na hodinu do studenej vody. Následne šošovicu uvaríme do mäkka. Po dovarení prebytočnú vodu zlejeme.
Následne olúpeme a nakrájame cibuľu, a opečieme ju na masti do zlatistá, zapražíme múkou, a zalejeme vodou. Do zmesi pridáme osot podľa chti cca 1-2 PL. Chvíľu povaríme a všetko to zmiešame s uvarenou šošovicou. Šošovicu potom môžme ešte ochutiť octom soľou a čierným korením a podľa potreby krátko povarím.
Šošovicu na kyslo podávame klasicky s uvareným párkom, volským okom alebo s chlebíkom.
