Hermelín v zemiakovom cestíčku

Olúpeme zemiaky umyjeme a nastrúhame na jemnom strúhadle. A prebytočný škrob vylejeme.

Do nastrúhaných zemiakov pridáme vajce, múku, rozdrtený cesnak, soľ a korenie. A premiešaame.

Na panvici si rozpálime olej. Na panvicu dáme hermelín a polejeme zemiakovým cestíčkom.

Hermelín v zemiakovom cestíčku opečieme z oboch strán. A ihneď po opečení môžme podávať.

K hermelínu sa výborne hodia varené zemiaky alebo hranolky s kečupom, tatárskou omáčkou či dresingom.