Bryndzové pirohy so smotanovou omáčkou

slide
  • Porcie: 4
  • Typ : Jednoduchý
  • Príprava : 25 minút
  • Kuchyňa : -
  • Zdroj : Peter Lauf
Pozor Súťaž!
Súťaž o pobyt pre 2 osoby - Ideš variť? Zapoj sa pridaním receptu a si v hre
(4.8 / 5)
  • Vhodné na : Obed


Potrebujeme:

Recept krok po kroku

  • Krok 1.

    To najdôležitejšie pre mňa je samotná omáčka. Najprv si nakrájam slaninku (každý koľko chce), na panvici upražím ona už sama pustí masť. Hneď ako sú fajné hnedé napohľad chrumkavé ich prehodím do pohára aj s masťou.

  • Krok 2.

    Na relatívne čistú ale mastnú panvicu dávam v pohode smotanu na varenie. Keď je smotana horúca pridávam cca 2-3 kocky syrokrému. Miešam kým sa nerozpustí na slabom ohni. Pridávam malú štipku (ale ozaj malú majorán) a štipku bazalky. Do vriacej a osolenej vody dávam pirohy a občasne miešam aby sa mi neprichytávali o dno hrnca.

  • Krok 3.

    Recept je hotový. Z jedného balenia piroh 1Kg sa najeme traja až štyria ľudia. Ja na omáčku dávam ešte čerstvú pažítku, keď že ju aj pestujem a nakoniec rozdelím vopred upraženú slaninku alias škvarky. Priatelia vravia že lepšie nejedli :) verím že budete mať podobný ohlas. Dobrú chuť

Kuchár/ka

chef

Ja Rád Varím a preto vznikol aj tento WEB :)

Zobraz profil

Komentáre (0)

Máte otázku? Alebo pochvalu? Komentujte recept

Na komentovanie receptu musíte byť prihlásený.