listok
Kristyna Stolarik

Porcií 10
Minút 90
Náročnosť Nízka

(5 / 5)
Videné: 2 085 x
Domáce rohlíky - rožky

Komentár kuchára

Pravé domáce rožky aneb domáci rohlíky :) Jednoduchý recept na chutné rožky.


Potrebujeme:

Recept krok po kroku

  • Krok 1.

    Potrebujeme Dle potřeby hrubozrnná sůl, mák, voda Z 50 ml vážného mléka, cukru a droždí si uděláme kvásek. Do robota si nasypeme mouku, přidáme sůl, zbylé vlažné mléko a sádlo. Po vykynutí nalejeme kvásek a hnětáme na středně nižší rychlost, dokud těsto není hladké. Poté si dáme těsto na teplé místo na 1hod kynout.

  • Krok 2.

    Po vykynutí si dáme těsto na vál a rozdělíme jej na kousky o váze cca. 20g, z kterých si vytvoříme kuličky. Poté z každé kuličky vyválíme trojúhelník, z kterého smotáme rohlík. Válíme tak, že nejprve svisle a pak do stran vodorovně.

  • Krok 3.

    Až budou rohlíky takto hotové, tak je ještě necháme na plechu na pečícím papíru kynout 10 min. Poté postříkáme vodou a můžeme posypat hrubozrnnou solí nebo mákem.

  • Celý postup nájdeš SEM

Komentáre (0)

Máte otázku? Alebo pochvalu? Komentujte recept