Zemiakový šalát s domácou majonézou
.
Kuchár/ka: Jana Szabó
Kuchyňa : Slovenská
Recept pridaný: 28.06.19
4.33 / 5 (9 hodnotení)
Príprava: 60 minút
Náročnosť: Nízka
Porcie: 10
Zdroj: Janula Szabó
Ingrediencie
Potrebujeme:
- 3 Kg Zemiaky
- 500 g Mrkva
- 8 KS Vajce
- 1 fľaša Zavárané uhorky
- 1 Konzerva Hrášok
- 5 KS Vajce
- 1 PL Horčica plnotučná
- trochu   Soľ
-   Olej
Domáca majonéza:
Recept krok po kroku
-
Krok 1.
Uvaríme cca 3 kg zemiakov v slanej vode v šupke, dáme variť aj 4 väčšie očistené mrkvy a tiež 8 vajec uvaríme na tvrdo. Jednu fľašu uhoriek nakrájame na kocky a šťavu odložíme.
-
Krok 2.
MAJONÉZA- 5 ks vajec dáme do mixera s 1,5 PL horčice a trochou soli, mixujeme a pridávame olej pokiaľ nám ho majonéza prestane brať.