Filet z lososa na hráškovom pyré
.
Kuchár/ka: Michaela Kubáň
Kuchyňa : Slovenská
Recept pridaný: 07.02.19
5 / 5 (2 hodnotení)
Príprava: 45 minút
Náročnosť: Nízka
Porcie: 2
Zdroj: Michaela Kubáňová
Ingrediencie
Potrebujeme:
- 2 KS Losos (filety)
- 1 KS Citrón
- 2 štipka Čierne korenie mleté
- 1 ČL Korenie na ryby
- 100 Maslo
- 400 g Hrášok
- 100 ml Smotana na šľahanie
- 80 g Maslo (cca)
- 1/3 ČL Soľ
Hráškové pyré:
Recept krok po kroku
-
Krok 1.
Filet osolíme, okoreníme opečieme na masle. Uvaríme si hrášok (ja pridávam jeden veľký zemiak ) osolíme. Uvarený scedíme pridáme kúsok masla, 100ml. smotany na šľahanie a rozmixujeme tyčovým mixérom. Dobrú chuť