Ingrediencie

Potrebujeme:

• 1 Kg Zemiaky sladké (batáty)
• 2 PL Olej olivový
• 1   Soľ (podľa chuti)
• 1 ČL Červená paprika sladká (podľa chuti)
• 1 štipka Čierne korenie mleté (podľa chuti)

Karfiol:

• 1 KS Karfiol
• 50 g Maslo
• 2 ČL Zmes korenia (2. krok)

Dresing:

• 1 kelímok Jogurt biely (grécky)
• 1 ČL Sušený cesnak
• 1 štipka Soľ (podľa chuti)

Losos:

• 600 g Losos
• 100 g Maslo (rozpustené)
• 1 strúčik Cesnak
• 1/2 ČL Soľ
• 2 štipka Čierne korenie mleté (podľa chuti)
• 1/2 ČL Červená paprika sladká (podľa chuti)
• 1/4 ČL Kurkuma (podľa chuti)

Recept krok po kroku

1. Krok 1.

   Batatové hranolky: Slaké zemiaky umyjeme a nakrájame na hranolky,usušíme na utierke poukladáme na vymastený plech alebo na plech s papierom pokvapkáme olivovým olejom ( osolíme,okoreníme,pridáme čer.papriku a sušený cesnak. Pečieme na 180 stupnov asi tak 35 min.

2. Krok 2.

   Karfiol : predvaríme karfiol v slanej vode asi tak 5 min. Po vychladnutí polejeme rozpusteným maslom a posypeme zmesou korenín( soľ ,čier.korenie, čer.paprika, kurkuma, šuš.cesnak, mletá rasca) a pečieme na 180 stupňov asi tak 12 min.

3. Krok 3.

   Jogurtový dresing: 1ks gréckeho jogurtu,1čl.sušeného cesnaku,štipka soli.Všetko spolu vymiešame.

4. Krok 4.

   Losos: lososa si umyjeme a usušíme potrieme maslom( rozpusteným) pridáme 1strúčik cesnaku,sol ,korenie,čer.papriku a kurkumu. Pečieme asi tak 15 min. Dobrú chuť ❤

---