Ingrediencie
Potrebujeme:
- Sušené huby (2-3 hrste, mix hríbov)
- 300 g Zemiaky
- 1 KS Cibuľa
- 1 strúčik Cesnak
- 200 ml Sladká smotana
- Maslo (podľa potreby)
- Vajce (podľa potreby)
- Soľ (podľa chuti)
- Čierne korenie mleté (podľa chuti)
- Rasca mletá (podľa chuti)
- Bobkový list (podľa potreby)
- Pitná voda (podľa potreby)
Recept krok po kroku
-
Krok 1.
Mix sušených hríbov sparíme horúcou vodou. Ja som použila zrnitohlúbikový hríb, suchohríb hnedý a platnatý, kozaky, hríby dubové a smrekové.
-
Krok 2.
Na masle zrestujeme nakrájanú cibuľu. Pridáme sparené hríby, na kocky nakrájané zemiaky, cesnak, soľ, čierne mleté korenie, mletú rascu a bobkový list. Zalejeme vodou a varíme 50 minút.
-
Krok 3.
V sladkej smotane si rozmiešame hladkú múku a vlejeme do skoro hotovej polievky. Prevaríme a podávame.
-
Krok 4.
Uvaríme si vajíčka na tvrdo, rozrežeme na poly a ozdobíme polievku.