Copyright Peter Lauf. All rights reserved.

Výborná krémová Mrkvová polievka

.

Kuchár/ka: Iveta Lapínová
Vhodné na : Obed
Recept pridaný: 11.06.19

5 / 5 (2 hodnotení)
Príprava: 45 minút
Náročnosť: Jednoduchý
Porcie: 5
Zdroj: Iveta Lapinová

Ingrediencie

Potrebujeme:

Recept krok po kroku

  1. Krok 1.

    Postup : mrkvu, zemiak a šalotku ošúpeme. Šalotku pokrájame nadrobno a dáme restovať na olivový olej. Mrkvu a zemiak nakrájame na kocky a pridáme k šalotke, restujeme spolu pár minút. Pridáme soľ a korenie. Zalejeme vývarom, podľa potreby môžme pridať ešte asi pol litra vody.

  2. Krok 2.

    Necháme variť, celkom mierne a do mäkka. Potom všetko do hladka rozmixujeme ponorným mixérom, pridáme sladkú smotanu a necháme prejsť varom. Odstavíme a tak potom prihodime plátok masla, necháme ho voľne rozpustiť a nakoniec ešte zamiešame.

  3. Celý postup nájdeš SEM



Pečené a plnené kura
Skvelý osuch
Tiramisu do pohára