Ingrediencie

Potrebujeme:

• 5 až 7 KS Šampiňóny
• 2 KS Syr (syrokrém)
• 200 g Brokolica
• 1-2 KS Zemiaky
• 1 KS Mrkva
•   Olej
•   Soľ (podľa chuti)
•   Korenie (podľa chuti)

Recept krok po kroku

1. Krok 1.

   Najskôr si na troche oleja orestujeme najemno nakrájanú cibuľku, na plátky nakrájané šampiňóny a nahrubo nastúhanú mrkvu.

2. Krok 2.

   Prilejeme potom volu alebo vývar a necháme rozvariť. Keď sa už polievka varí, pridáme najemno nakrájané zemiaky. Pridáme soľ a korenie, povaríme cca 10 minút a potom pridáme na ružičky nakrájanú brokolicu. Všetko povarím do mäkka.

3. Krok 3.

   Pred dokončením pridáme smotanový syr a necháme úplne rozpustiť. Môžeme ešte zjemniť smotanou na varenie. Podávame s krutónmi alebo pečivom

---